特色小吃培训 土家酱香饼技术培训 掉渣饼小吃车技术培训
-联系人：卢老师 -咨询电话：13269929568 -QQ2064458649 -地址：北京丰台区方庄桥东
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美食坊餐饮培训学校，各类早餐早点、主食面点、各类烧饼都有培训。所有学员均可来现场考察、先品尝、口味满意再学习，我们的技术老师手把手教学，让每个学员亲自操作，亲自配料，直到所有合作者都能独立开店为止。
美食坊小吃培训种类(学费为1000元)
掉渣饼、 土家香酱饼、千层麻花、绝味鸭脖、香河肉饼、鸭血粉丝汤、鸡蛋汉堡、煎饼果子、鸡蛋灌饼、哈尔滨烤冷面、酸辣粉、凉皮、肉夹馍、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、板面、烩面、担担面、朝鲜冷面、里脊肉饼等
酱香饼的简单做法：
面料:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2、吉士粉半匙、水12斤、色拉油400克、馅料: 生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤、蒜5两、姜5两、孜然5半匙、辣椒油适量、辣椒粉适量、豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量、蚝油半瓶(或老抽适量)盐适量辣椒油: 色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀制作饼表面油: 色拉油30斤,大葱5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4两,花椒25克,大料20克,桂皮30克，当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成. 制作: 1.面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀。 2.面揪剂子每个135---150克,擀皮抹一层满薄薄的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀称的馅。在馅的上面在抹一层表面油。3.在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花 4.饧三至五分钟,放入烤箱,烤至表面金黄色即可。
学习小吃技术，我们有什么优势?
*一：我们是一对一的传授技术，一般一项三到五天，你觉得还不会，可以免费再学。(学习期间我们是提供食宿的)
第二：不论你到哪里学，务必先品尝，你不会做，会吃嘛，什么都能吹牛，吃的*对骗不了的。
第三：我们教的时候是把所有配方全部传授给您，不会保留任何技术，首先：从理论上让你掌握所学项目的各种调料，原材料的使用方法及操作步骤;接下：老师现场操作，学员实际操作;老师指导纠正、考核作品。
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