千层麻花培训加盟学校_正宗的千层麻花的做法
酥脆小麻花制作配方:面粉90斤、淀粉10斤、盐0.5-1斤、白糖(或葡萄糖)15-35斤、色拉油1.5斤、面欣酥0.5-0.8斤、鲜奶精100克、30度温水30斤。操作工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,加入色拉油拌匀。将盐、糖、面欣酥、鲜奶精加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,和成面团,静止发酵30-50分钟,揪成小剂子,搓条,拧成麻花,放入180度油锅油炸。
报名电话:13269929568 -QQ:2064458649 -卢老师- 培训地址:北京丰台区方庄桥东
1000元培训项目:千层麻花、绝味鸭脖、香河肉饼、煎饼果子、鸡蛋汉堡、铁板香豆腐、掉渣饼、酱香饼
学习时间:4天左右。不限定时间,学会为止。
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培训方式:培训师傅现成演示,学员动手配料操作制作,学成毕业。
美食坊郑重承诺:包教包会、包吃包住,学不会退还全部学费。 |